На десерт: творожный бабай с замороженной клубникой

Это название блюдо получило от моего сына, так что не удивляйтесь) Десерт невероятно легкий, причем это и про вкусовые качества и про исполнение. Я делаю его за 5 минут и еще 30 он запекается. Правда потребуется еще дополнительное время для того, чтобы его охладить, здесь это важно. 

Кроме замороженной клубники можно готовить с консервированными персиками (это зимой, летом, конечно со свежими) 

Ингредиенты: 

творог деревенский - 500 гр.

яйца - 2 шт.

замороженная клубника - 250 гр.

соль - щепотка

сахарный песок - 3 ст. ложки

ванилин - по вкусу

Приготовление:

1) Выложить творог в миску, разбить в него 2 яйца. 

2) Добавить сахар, соль, ванилин. Все взбить блендером до консистенции густой сметаны. 

3) Смазать форму для запекания сливочным маслом. Выложить в нее замороженные ягоды клубники, если ягоды крупные сперва нарезать.

4) Залить ягоды творожной массой. Поставить в духовку при температуре 180 градусов на 30 мин.

5) Остудить. Наслаждаться.